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2009/04/21 (Tue)
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チキンとカブのクリーム煮
ダッチオーブンを熱してバター大さじ１を溶かします。 人参・玉ねぎを色が変わるまで炒めたら端に寄せる。 鶏肉に塩コショウして小麦粉を薄くつけたら、あいたスペースにバター大さじ１を溶かして焼く。 焼き色がついたら、ワインを入れて強火で ...(続きを読む)
ダッチオーブンを熱してバター大さじ１を溶かします。 人参・玉ねぎを色が変わるまで炒めたら端に寄せる。 鶏肉に塩コショウして小麦粉を薄くつけたら、あいたスペースにバター大さじ１を溶かして焼く。 焼き色がついたら、ワインを入れて強火で ...(続きを読む)
ダッチオーブンについて教えて下さい。鋳鉄製のダッチオーブンと、ユニフレーム社....
ダッチオーブンについて教えて下さい。鋳鉄製のダッチオーブンと、ユニフレーム社製のような黒皮鉄のダッチオーブンではどちらの方が、使い勝手や料理の出来映え等を考えると、優れていますか？ダッチオーブンの購入を考えているのですがどちらが良いか悩んでいるので、詳しい方教えて下さい。お願いします。(続きを読む)
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